У підручнику розглянуто питання анатомічної будови деревини, будову та властивості основних її хімічних компонентів (целюлози, геміцелюлоз і лігніну), склад і будову екстрактивних речовин деревини.

Розкрито роль хімічних реакцій целюлози, геміцелюлоз і лігніну в різних процесах хімічної переробки деревини.

Висвітлено способи хімічної переробки біомаси деревини та сфери використання продуктів переробки.

Для студентів спеціальності “Хімічна технологія переробки деревини та рослинної сировини” та інженерно-технічних працівників.