Кухня багатьох народів світу славиться виробами з борошна. Їх розмаїття безкінечне: вареники, пельмені, чебуреки, пампушки, млинці тощо. У цій книжці зібрано кращі рецепти виробів із борошна. Також подаються рекомендації відносно того, як правильно вибрати борошно, приготувати тісто, розкриваються секрети приготування надзвичайно смачних начинок.